Сорт раннеспелый. Созревает за 100-129 дней от всходов. Растение детерминантное высотой 60-75 см. Плоды крупные (80-128 г), сочные, сладкие, с толстыми стенками (5-6 мм), кубопризмовидной формы. Окраска в технической спелости – зелёная, в биологической – красная. Выращивают в защищённом грунте.
Посев: выращивают через рассаду без пикировки. Сеют в горшочки в первой декаде марта. Семена прорастают на 5-7-й день при температуре почвы не ниже 25 С. В теплицу высаживают после окончания весенних заморозков по 2-3 раст /м2 в рыхлую богатую органикой почву.
Уход: полив обильный редкий. В период плодоношения отзывчив на азотные удобрения фосфорно-калийные удобрения вносятся в период цветения что повышает урожайность и качество плодов.
Сбор урожая: плоды рекомендуется снимать в стадии технической спелости (плоды зелёного цвета).
Урожайность: 8-10 кг/кв. м.
Особенности агротехники: для выращивания в закрытом грунте.
Устойчивость: устойчив к вертициллёзному увяданию.
Использование: великолепный сорт для салатов и фарширования.
1,0 г = 120-160 семян.
Обратите внимание на то, что… сорт "Калифорнийское чудо" - очень популярный во всём мире среднеранний сорт. Масса очень крупных, сладких перцев сорта калифорнийское чудо может достигать 160 г. Если Вам хочется выращивать крупноплодный перец и получать высокие урожаи в условиях, далёких от идеальных, выращивайте сорт Калифорнийское чудо.
А знаете ли Вы что... перец "Калифорнийское чудо" идеально подойдёт для приготовления следующего блюда: из плодов перца зелёного и красного цвета аккуратно вынуть сердцевину. В натёртый сыр добавить толчёный чеснок и майонез в такой пропорции, чтобы масса не была жидкой. В каждый перец внести приготовленную массу и поставить в холодильник, чтобы она лучше застыла. Подавая на стол, нарезать перцы очень тонким ножом, слегка смоченным холодной водой, на аккуратные кружочки, по возможности равной величины.